Cocoșei de pădure la CRISPi cu ciuperci și mămăligă

Cina perfectă și ușoară la Ninja CRISPi, cu cocoșei de pădure, mămăligă și ciuperci. Încearcă și tu această rețetă la CRISPi!

Cocoșeii de pădure (apx. 650g fiecare): marinăm puii cu un amestec de suc de la o portocale, 1 linguriță sare, 2 lingurițe usturoi granulat, 1 linguriță boia dulce, piper, 4 linguri ulei de măsline.

După ce ungem puii și îi punem la gătit punem și marinada rămasa în vasul de gătit.

Gătim la 185°C pentru 20 min pe prima parte și încă 15 min pe cealaltă parte. Ungem la final cu marinada din vas pentru un aspect mai lucios.

Ciupercile le-am amestecat cu usturoi granulat, 3 linguri sos soia, 2 linguri ulei măsline, piper și apx. 25g parmezan ras. Le-am gatit 8 min la 185°C.

Mujdeiul l-am făcut din usturoi pisat, frecat cu sare ușor grunjoasă, puțin pătrunjel tocat fin și 2 linguri ulei de măsline adaugat treptat. La final am adăugat apă rece.