Tacos de vită în foi de salată la grătar electric Foodi AirGrill AG301

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 700 g antricot de vită (skirt steak)

• 60 ml sos de cocos (coconut aminos)

• 1 lingură zeamă de lime proaspăt stoarsă

• 1 lingură ulei de cocos topit

• 1 lingură tahini

• 1 ½ linguriță apă

• 1 ½ linguriță eritritol

• 1 ½ linguriță sare de mare

• ½ linguriță pudră de chili

• 3 căței de usturoi, tocați mărunt

• 8 frunze de salată Bibb (sau salată unt, baby romaine)

• 2 fire de ceapă verde, tocate (partea albă și verde)

• 2 morcovi baby, rași

Descriere

O rețetă gustoasă și sănătoasă pe care o poți pregăti la grătar electric de interior și sirfryer Foodi AirGrill AG301.

Mod de preparare

Pasul 1
Pune friptura într-o pungă resigilabilă.

Pasul 2
Într-un bol mic, amestecă sosul de cocos, zeama de lime, uleiul de cocos, tahini-ul, apa, eritritolul, sarea, pudra de chili și usturoiul până se omogenizează. Toarnă marinada peste carne, sigilează punga și masează bine. Lasă la frigider între 1 și 8 ore, întorcând carnea cel puțin o dată.

Pasul 3
Montează grătarul în aparat și închide capacul. Selectează funcția GRILL, setează temperatura pe HIGH și timpul la 8 minute. Apasă START/STOP pentru preîncălzire.

Pasul 4
Când aparatul anunță că este încins, pune friptura direct pe grătar. Închide capacul și gătește 4 minute. Întoarce friptura și mai gătește 4 minute.

Pasul 5
Scoate friptura de pe grătar și las-o să se odihnească 5 minute.

Pasul 6
Taie carnea pe lungime, în fâșii subțiri. Împarte carnea în mod egal în frunzele de salată, apoi adaugă ceapa verde și morcovii rași. Servește imediat.