Pască fără gluten și fără aluat la airfryerul FlexDrawer DualZone AF550

Această pască la airfryer este o variantă modernă a desertului tradițional de Paște, cremoasă, aromată și foarte ușor de preparat acasă. Combinația de brânză de vaci, cremă de brânză și smântână oferă o textură fină și catifelată, în timp ce coaja de lămâie și vanilia adaugă o aromă proaspătă și echilibrată.

Pasul 1
În bolul blenderului se adaugă ouăle, brânza de vaci, crema de brânză, smântâna, esența de vanilie, sarea și coaja de lămâie. Se mixează până când compoziția devine fină și omogenă. Ideal este să folosești lămâi bio, deoarece coaja nu este tratată chimic.

Pasul 2
În compoziția obținută se adaugă zahărul și făina de cocos, amestecând până la încorporare. Lasă amestecul să stea aproximativ 10–15 minute, pentru ca făina de cocos să absoarbă o parte din lichid și să îngroașe compoziția.Opțional, în acest moment se pot adăuga stafide sau bucăți de ciocolată.

Pasul 3
Pregătește o formă compatibila cu airfryerul. Unge forma cu unt și presară făină de cocos pe bază și pe margini. Toarnă compoziția în tavă și așază forma în vasul airfryerului.

Pasul 4
Setează airfryerul pe funcția Bake, la 180°C, pentru 25 de minute. După aproximativ 15 minute, verifică prăjitura și redu temperatura la 170°C, continuând coacerea pentru încă 15 minute, până când desertul este bine copt și ușor rumenit la suprafață.