Fish and Chips la airfryerul Foodi FlexDrawer DualZone

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• ½ cană făină albă

• 1 linguriță pudră de usturoi

• 1 linguriță boia dulce

• 1 linguriță sare

• ½ linguriță piper negru măcinat

• 2 ouă mari

• 1 cană pesmet

• 450 g pește alb ferm (cod sau haddock), tăiat fâșii de cca. 2,5 cm

• Spray de gătit antiaderent

• 450 g cartofi prăjiți congelați, la alegere

• Felii de lămâie, după gust

• Sosuri pentru servire, la alegere

Descriere

Pește alb pane, crocant la exterior și fraged la interior, gătit la air fryer alături de cartofi prăjiți aurii. Se servește cu felii de lămâie și sosuri la alegere – o variantă mai sănătoasă și rapidă de fish & chips.

Mod de preparare

Pasul 1
Introduceți separatorul și ambele tăvi cu sită în coș.

Pasul 2
Pregătiți stația pentru pane: puneți făina, pudra de usturoi, boiaua, sarea și piperul într-un vas lat și amestecați. Într-un bol mic, bateți ouăle cu telul. Într-un alt vas lat puneți pesmetul.

Pasul 3
Treceți peștele, pe rând, prin făină, apoi prin ou și la final prin pesmet. Pulverizați ușor cu spray de gătit și așezați fâșiile de pește în Zona 1, la distanță una de alta. Puneți cartofii congelați în Zona 2. Introduceți coșul în aparat.

Pasul 4
Selectați Zona 1 → AIR FRY → 175°C → 14 minute.
Selectați Zona 2 → AIR FRY → 175°C → 25 minute.
Apăsați SMART FINISH și apoi START/PAUSE pentru a începe gătirea.

Pasul 5
Când timpul ajunge la 10 minute, apăsați START/PAUSE pentru a opri aparatul. Scoateți coșul și amestecați cartofii cu clești de silicon. Reintroduceți coșul și apăsați START/PAUSE pentru a relua gătirea.

Pasul 6
La final, serviți peștele și cartofii prăjiți cu felii de lămâie și sosurile preferate.