Quiche cu cheddar și ceapă verde la cuptorul electric Foodi 10in1

Pasul 1 – Pregătirea bazei de tartă
Unge ușor forma de tartă cu puțin ulei. Așază foaia de aluat în tavă, presând-o ușor pe bază și pe margini. Dacă există zone neacoperite, folosește bucățile de aluat care depășesc marginea pentru a completa. Nu tăia surplusul de aluat. Înțeapă baza aluatului cu o furculiță.

Pasul 2 – Precoacerea aluatului
Montează grătarul pe nivelul 3. Selectează funcția BAKE, setează temperatura la 180°C și timpul la 15 minute. Apasă START/STOP pentru a începe preîncălzirea.

Pasul 3 – Coacerea bazei
După preîncălzire, așază forma de tartă pe grătarul de pe nivelul 3 și închide ușa cuptorului pentru a începe coacerea.

Pasul 4 – Prepararea umpluturii
În timp ce aluatul se coace, bate ouăle cu crème fraîche într-un bol. Asezonează cu sare și piper, apoi adaugă arpagicul și ceapa verde tocată și amestecă bine.

Pasul 5 – Asamblarea quiche-ului
Scoate baza de tartă din cuptor după ce s-a copt. Presară uniform brânza Cheddar rasă, apoi toarnă deasupra amestecul de ouă și amântâna maturată.

Pasul 6 – Coacerea finală
Selectează din nou funcția BAKE, setează temperatura la 180°C și timpul la 25 de minute. Așază tava pe grătarul de pe nivelul 3 și închide ușa cuptorului. Nu este necesară preîncălzirea, deoarece cuptorul este deja fierbinte.

Pasul 7 – Verificarea și servirea
După aproximativ 20 de minute, verifică dacă quiche-ul este copt introducând vârful unui cuțit în centru – acesta trebuie să iasă curat. Lasă quiche-ul să se răcească 5–10 minute, apoi taie cu grijă marginile de aluat cu un cuțit mic zimțat înainte de servire.