Ciorbă de perișoare la multicookerul Foodi OP500, by Arome și Magie

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 3 morcovi medii

• 3 cartofi medii

• 1 zucchini

• 1 ceapă mare

• 3 fire de apio (sau ¼ țelină rădăcină)

• 1 ardei kapia

• 1 lingură vegeta (sau 1-2 lingurițe de sare, in functie de cat de sarata este zeama de varza; ideal ar fi sa se puna la final)

• 1.5 litri apă

• 1 litru borș

• 500 ml zeamă de varză

• 100 gr.pastă de tomate

• 2-3 linguri ulei

Pentru perișoare: 1 kg carne tocată de pui, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar, 1 ceapă mare, 2 lingurițe sare, 1 linguriță piper, 1 ou, 3-4 linguri făină pentru tăvălit

Descriere

Ciorba de perișoare este un clasic de care nu ne putem sătura. Acum o poți găti și mai simplu la multicookerul Ninja Foodi OP500, după rețeta Arome și Magie.

Mod de preparare

Tocăm legumele. În vasul Ninja punem uleiul, setăm Sear/Saute Hi, adăugăm legumele și le călim timp de aprox. 15 minute. Oprim funcția de sotare, adăugăm apa, borșul, zeama de varză, pasta de tomate și vegeta.

Perișoarele: tocăm mărunt pătrunjelul, mărarul și ceapa. Amestecăm cu carnea, condimentele și oul. Formăm perișoarele și le tăvălim prin făină. Le scufundăm ușor în vasul Ninja.

Setăm Hi Pressure, 15 minute; 5 minute Natural Release, apoi eliberăm presiunea (Quick Release).

Servim cu pătrunjel sau leuștean tocat mărunt.

Poftă bună!