Înghețată de fructul pasiunii și lapte condensat la Ninja CREAMi, by Prăjiturela

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 150 ml pulpă de fructul pasiunii (putem strecura semințele pentru o textură mai fină)

• 200 ml lapte condensat îndulcit

• 100 ml smântână lichidă (minimum 30% grăsime)

• Un praf de sare

Descriere

Această înghețată este super cremoasă, dulce și ușor acidulată datorită fructului pasiunii. Laptele condensat oferă o textură fină, fără a fi nevoie de adaos de zahăr.

Mod de preparare

Amestecăm ingredientele: Într-un bol, combinăm pulpa de fructul pasiunii, laptele condensat, smântâna lichidă, sarea. Batem ușor cu un tel până când obținem un amestec omogen.

Congelăm compoziția: Turnăm compoziția în recipientul Ninja CREAMi și îl lăsăm la congelator pentru cel puțin 24 de ore.

Procesăm înghețata: Montăm recipientul în aparatul Ninja CREAMi și selectăm programul „Ice Cream”. Dacă textura nu este suficient de fină, folosim opțiunea „Re-spin” o dată sau de două ori. Apoi adăugăm pulpă proaspătă de fructul pasiunii si folosim opțiunea mix-in

Pentru un plus de savoare, adăugăm deasupra puțină pulpă proaspătă de fructul pasiunii sau câțiva fulgi de cocos.