Înghețată cu apă de trandafiri și fistic și un strop de matcha la CREAMi Deluxe by Liana Mincioaga

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 300 ml smântână pentru frișcă (35%)

• 150 ml lapte condensat îndulcit

• 50 g cremă de brânză (la temperatura camerei)

• 30 ml apă de trandafiri

• 30 g fistic mărunțit

• 1/2 linguriță extract de vanilie

• 1/2 linguriță matcha

• Un praf de sare

Descriere

Matcha, trandafir și fistic într-o înghețată cremoasă făcută cu Ninja CREAMi. Gust fin, textură perfectă. Dacă ți-ai dorit vreodată să mănânci un parfum, acum e momentul.

Mod de preparare

1. Pregătirea compoziției:
* Într-un bol, amestecă crema de brânză cu smântâna pentru frișcă până obții o cremă omogenă (poți folosi un tel sau un blender de mână).
* Adaugă laptele condensat, apa de trandafiri, vanilia și sarea.
* Amestecă până se omogenizează complet.
* Încorporează 20 g din fisticul mărunțit (păstrează 10 g pentru topping după procesare).

2. Congelare:
* Toarnă compoziția în recipientul Ninja Creami Deluxe până la linia "Max Fill".
* Închide capacul și pune recipientul în congelator pe o suprafață plană.
* Congelează minimum 24 de ore (ideal 30-36h pentru textură cremoasă).

3. Procesare în Ninja Creami:
* Scoate recipientul din congelator, verifică să fie complet înghețat.
* Montează în aparat și procesează cu funcția "Gelato" sau "Lite Ice Cream".
* Dacă textura nu este suficient de cremoasă, folosește "Re-spin" o dată sau de două ori.

4. Servire:
* După procesare, adaugă deasupra restul de fistic pentru decor și textură crocantă.
* Poți stropi cu puțină apă de trandafiri pentru un plus de aromă orientală.

Sfaturi opționale:
* Dacă vrei un contrast și mai intens, poți adăuga 1 linguriță de miere sau câteva petale de trandafir comestibile uscate.
* Pentru o variantă vegană, poți înlocui smântâna cu cremă de cocos și laptele condensat cu o variantă vegetală.