Supă cremă de zucchini la Blender & Soup Maker HB150, by Arome și Magie

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 20 gr.unt

• 2 linguri de ulei

• 2 căței de usturoi

• 1 ceapă mică (tăiată sferturi)

• 460 gr.zucchini (tăiați cubulețe)

• 1 cartof mediu (tăiat cubulețe)

• 500 ml stock legume sau apă

• 100 ml smântână de gătit 35% grăsime

• 1 lingură (cu vârf) cremă de brânză (tip Philadelphia sau Almette)

• 1 linguriță de vegeta sau sare

• ½ linguriță coriandru boabe

Pentru decor: fâșii de zucchini și parmezan, eventual și un fir de piper proaspăt măcinat

Descriere

O rețetă pe cât de simplă, pe atât de hrănitoare și gustoasă. Încearcă și tu o supă cremă aromată, după rețeta Arome și Magie!

Mod de preparare

Untul, uleiul, coriandrul, ceapa și usturoiul se pun în vas.

Se setează CHOP.

Se setează SAUTE.

Se adaugă restul ingredientelor (în afară de smântână și crema de brânză). Se setează Smooth Soup.

La final, se adaugă smântâna și crema de brânză. Se setează Blend High 1 minut.

Se servește cu fâșiuțe de zucchini crud și parmezan deasupra.