Înghețată de fistic la CREAMi

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 lingură cremă de brânză, la temperatura camerei

• 1/3 cană zahăr granulat

• 1 linguriță extract de migdale

• 3/4 cană smântână lichidă pentru frișcă (heavy cream)

• 1 cană lapte integral

• Colorant alimentar verde (opțional)

• 1/4 cană fistic decojit, tocat grosier

Descriere

Înghețată de fistic fină și cremoasă, cu gust delicat de migdale și bucăți crocante de fistic, preparată ușor acasă cu Ninja CREAMi. Rețetă elegantă de desert, cu textură perfectă și aromă intensă, ideală pentru iubitorii de înghețată premium.

Mod de preparare

Pasul 1
Pune crema de brânză într-un bol mare, termorezistent, și încălzește-o la microunde timp de 10 secunde. Adaugă zahărul și extractul de migdale, apoi amestecă energic cu telul sau spatula până obții o compoziție fină, ca o cremă de tip frosting (aprox. 60 de secunde).

Pasul 2
Încorporează treptat smântâna lichidă, laptele și, dacă dorești, colorantul alimentar. Amestecă până când compoziția este complet omogenă și zahărul s-a dizolvat.

Pasul 3
Toarnă baza într-un recipient gol CREAMi™ Pint. Pune capacul de depozitare și congelează timp de 24 de ore.

Pasul 4
Scoate pintul din congelator și îndepărtează capacul. Așază recipientul în bolul exterior, montează paleta Creamerizer™, fixează capacul și blochează ansamblul pe baza motorului.

Pasul 5
Selectează programul ICE CREAM.

Pasul 6
Cu o lingură, creează o adâncitură de aproximativ 4 cm lățime, până la baza înghețatei (este normal ca înghețata să depășească temporar linia MAX FILL). Adaugă fisticul tocat în adâncitură și rulează din nou programul MIX-IN.

Pasul 7
După finalizare, scoate înghețata din recipient și servește imediat.