Sorbet de matcha cu cocos și semințe de chia la CREAMi

Acest sorbet de matcha cu lapte de cocos și semințe de chia este un desert răcoritor, cremos și plin de arome exotice. Matcha oferă un gust delicat și o culoare vibrantă, în timp ce laptele de cocos adaugă o textură catifelată. Combinat cu sucul proaspăt de lime și semințele de chia, acest sorbet este o alternativă sănătoasă și rafinată la înghețata clasică, perfectă pentru zilele călduroase.

Pasul 1 – Prepararea bazei
Într-un bol mic, amestecă pudra de matcha cu 1 lingură de lapte de cocos, folosind un tel pentru a elimina cocoloașele. Continuă să torni treptat restul de lapte de cocos, amestecând constant până când compoziția devine omogenă. Adaugă siropul de agave și sucul de lime și amestecă bine.

Pasul 2 – Congelarea
Toarnă amestecul în recipientul aparatului, pune capacul și lasă la congelator 24 de ore.

Pasul 3 – Procesarea
Scoate recipientul din congelator și îndepărtează capacul. Așază recipientul în bolul exterior al aparatului, montează paleta Bloc Paddle și fixează capacul. Introdu ansamblul pe baza motorului și rotește mânerul spre dreapta pentru a bloca platforma.

Pasul 4 – Programul de sorbet
Selectează programul SORBET.

Pasul 5 – Adăugarea semințelor de chia
După procesare, folosește o lingură pentru a crea o adâncitură de aproximativ 4 cm până la baza recipientului. Adaugă semințele de chia și rulează din nou programul MIX-IN.

Pasul 6 – Servirea
După finalizare, scoate sorbetul din recipient și servește imediat.

Sfat: presară câteva semințe de chia deasupra pentru un plus de textură.