Cinnamon Rolls la cuptorul electric de exterior OO101

Cinnamon Rolls la cuptorul electric de exterior OO101
Cinnamon Rolls la cuptorul electric de exterior OO101

Porții

1

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente


Ingrediente aluat:
• 1/3 cană + 1 lingură (aprox. 100g) maia activă
• 1 ou mare
• 0,7 cană (aprox. 170g) lapte integral, rece
• 112g unt nesărat, la temperatura camerei
• 2 linguri (aprox. 28g) zahăr granulat
• 2,4 căni (aprox. 298g) făină albă universală
• 1 linguriță (aprox. 5g) sare

Ingrediente umplutură:
• 2 linguri (aprox. 30g) unt nesărat, moale
• 1/2 cană (aprox. 100g) zahăr granulat
• 1 1/2 lingurițe (aprox. 4g) scorțișoară măcinată

Descriere

Nu ai cum să ratezi desertul preferat din această toamnă! Prepară rulouri cu scorțișoară pufoase și aromate la cuptorul tău electric de exterior Ninja! 

Mod de preparare

Pasul 1:
În bolul mixerului prevăzut cu cârligul pentru aluat, combină toate ingredientele pentru aluat. Frământă la viteză mică spre medie până când obții un aluat neted și omogen, aproximativ 10 minute. Acoperă cu folie alimentară și lasă la odihnit la temperatura camerei timp de 1 oră.

Pasul 2:
După ce aluatul a stat o oră, pune-l la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Pasul 3:
După ce aluatul s-a răcit, pregătește umplutura amestecând untul moale, zahărul și scorțișoara într-un bol mic. Pulverizează tava de copt cu spray de gătit.

Pasul 4:
Pe o suprafață presărată ușor cu făină, întinde aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 20x30 cm și gros de 0,5 cm. Întinde uniform umplutura peste aluat și rulează-l pe latura lungă. Taie ruloul în 6-9 bucăți egale și așază-le în tava unsă.
Pasul 5:
Lasă rulourile cu scorțișoară să dospească într-un loc cald până când se umflă bine, până la 3 ore.

Pasul 6:
Când ești gata să coci, instalează suportul inferior în cuptor și așază piatra pentru pizza deasupra.

Pasul 7:
Setează cuptorul pe funcția COACERE (BAKE). Reglează temperatura la 175°C (350°F) și timpul la 25 minute. Apasă START/STOP pentru a începe preîncălzirea (aceasta durează aproximativ 10-15 minute).

Pasul 8:
Când cuptorul este preîncălzit și apare mesajul "ADD FOOD" / "PRS STRT", deschide ușa, așază tava pe piatra de copt și închide ușa. Apasă din nou START/STOP pentru a începe coacerea.

Pasul 9:
După ce coacerea s-a terminat, scoate rulourile din cuptor și lasă-le să se răcească înainte de servire.