Beef Jerky la Ninja Combi 11in1

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 60 ml sos de soia

• 2 linguri sos Worcestershire

• 2 linguri zahăr brun închis

• 1 linguriță piper negru măcinat

• 1 linguriță usturoi pudră

• 1 linguriță ceapă pudră

• 1 linguriță boia

• 2 lingurițe sare

• 700 g mușchi de vită, tăiat felii subțiri (≈ 6 mm)

Descriere

Beef jerky preparat acasă, cu aromă intensă și textură perfect uscată, realizat simplu cu Ninja Combi. Această rețetă de jerky din vită folosește o marinadă savuroasă pe bază de sos de soia și condimente, urmată de deshidratare lentă la temperatură joasă, pentru un rezultat fraged, gustos și bogat în proteine. Ideal ca snack rapid, pentru drumuri lungi, sport sau momentele în care vrei ceva sățios și sănătos, fără a folosi cuptorul. Ninja Combi îți permite să obții beef jerky de calitate, direct în bucătăria ta, cu control precis al temperaturii și rezultate constante.

Mod de preparare

Pasul 1
Într-un bol mare, amestecă cu telul toate ingredientele pentru marinadă, mai puțin carnea.

Pasul 2
Adaugă feliile de vită în marinadă, acoperă bine și lasă la marinat la frigider minimum 8 ore (ideal peste noapte).

Pasul 3
După marinare, scurge carnea într-o strecurătoare și elimină excesul de lichid.

Pasul 4
Așază nivelul inferior al grătarului reversibil în poziția joasă și introdu-l în vas. Aranjează jumătate din feliile de carne, fără să se atingă. Montează al doilea nivel al grătarului și așază restul feliilor.

Pasul 5
Închide capacul și mută selectorul pe AIR FRY / STOVETOP.Selectează funcția DEHYDRATE, setează temperatura la 75°C (165°F) și timpul la 6 ore, apoi pornește aparatul.

Pasul 6
La final, scoate grătarele și lasă jerky-ul să se răcească. Păstrează-l într-un recipient etanș.