Quiche cu spanac și cheddar și cartofi la multicookerul Combi11in1

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

NIVEL 1 (Tavă Combi Cooker, Tavă Crisper):

• 240 ml apă, pentru aburire

• 6 ouă mari

• 60 ml smântână pentru gătit (sau lapte + smântână, jumătate-jumătate)

• 1/2 ceapă albă, curățată și tăiată felii subțiri

• 120 g cașcaval Cheddar ras, împărțit în două

• 1 cană spanac, tocat grosier

• Sare după gust

• Piper negru măcinat, după gust

• 1 aluat de tartă adâncă (aprox. 23 cm), congelat, adus la temperatura camerei

NIVEL 2 (Tavă Bake):

• 4 cartofi, tăiați cuburi de 1,5 cm, clătiți în apă rece și uscați bine

• 2 linguri ulei de rapiță (sau alt ulei vegetal)

• 1 lingură pudră de usturoi

• Sare după gust

• Piper negru măcinat, după gust

Descriere

Un quiche absolut delicios, ușor de pregătit la multicookerul Combi 11in1.

Mod de preparare

Pasul 1
Toarnă 240 ml apă în tava Combi Cooker pentru aburire, apoi așază tava Crisper în tavă și lasă deoparte.

Pasul 2
Într-un bol mediu, bate ouăle cu smântâna lichidă. Adaugă ceapa, 60 g cașcaval, spanacul, sarea și piperul și amestecă. Toarnă compoziția în aluatul de tartă pregătit, apoi presară deasupra restul de cașcaval. Pune tarta (quiche-ul) pe tava Crisper și introdu tava Combi Cooker la Nivelul 1.

Pasul 3
Într-un bol mare, pune cartofii, uleiul, pudra de usturoi, sarea și piperul și amestecă până sunt acoperiți uniform. Așază cartofii pe tava Bake și introdu-o la Nivelul 2.

Pasul 4
Închide ușa și rotește butonul SmartSwitch™ pe COMBI COOKER. Selectează COMBI MEALS, setează temperatura la 175°C și timpul la 30 minute. Apasă START/STOP pentru a începe gătirea (aparatul va produce abur aprox. 5 minute).

Pasul 5
Când mai rămân 15 minute pe timer, scoate tava cu cartofi și amestecă pentru o gătire uniformă. Pune tava la loc și lasă cartofii să se gătească încă 10 minute. Scoate cartofii cu 5 minute înainte de final și lasă-i deoparte.

Pasul 6
La final, quiche-ul va fi ușor umflat și tremurător în centru. Lasă-l la răcit 5 minute. Servește cald sau la temperatura camerei. Quiche-ul se poate păstra la frigider până la 3 zile.