Musaca de cartofi la multicookerul Combi 11 în 1 by Arome&Magie

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 kg carne tocată de porc

• 1 morcov

• 1 ceapă

Condimente pentru carne: 2 lingurițe sare/vegeta, 1 lingură cimbru, 1 lingură boia dulce, 1 linguriță piper măcinat

• 1 lingură ulei

• 150 ml vin alb demisec

• 12-14 cartofi medii

• 300 ml suc de roșii

• 3 ouă

• 400 gr.smântână fermentată (min. 30% grăsime)

• 300 gr.cașcaval ras sau caș

Descriere

Încearcă rețeta de musaca simplă și rapidă la multicookerul Ninja Combi 11 în 1, după rețeta de la Arome&Magie

Mod de preparare

Într-o tigaie punem o lingură de ulei și călim ceapa tocată mărunt și morcovul ras pe răzătoarea mare. Când ceapa devine translucidă, adăugăm carnea tocată și călim în continuare. Adăugăm condimentele (sare/vegeta, cimbru, boia, piper) și vinul, amestecăm și lăsăm să fiarbă. Amestecăm din când în când și lăsăm să scadă de tot zeama. (Se poate face și la Ninja Foodi, caz în care vom folosi funcția Sear/Saute Hi treapta 2 și va trebui să amestecăm mai des ca să nu se lipească de vas.)

Curățăm cartofii și-i tăiem felii. Se prăjesc în ulei sau la Ninja Combi în tava Combi Pan peste care punem Crisper Plate, așezăm feliile de cartofi și pulverizăm puțin ulei; setăm Air Fry 200 de grade, 20 de minute și întoarcem feliile la jumătatea timpului.

Mod de asamblare:
În tava Combi Pan punem sucul de roșii. Apoi primul rând de cartofi felii. Peste cartofi, jumătate din carnea tocată. Așezăm al doilea rând de cartofi felii. Punem, apoi, carnea tocată și încheiem cu al treilea rând de cartofi felii.

Peste ultimul rând de cartofi punem cașcavalul ras sau cașul. Peste cașcaval turnăm smântâna amestecată cu ouăle (întregi). Nivelăm. (Dacă folosim caș, care nu este sărat, vom adăuga 2-3 prize de sare.)

Pornim Ninja Combi, rotim butonul Smart Switch în dreapta. Setăm Bake, 185 de grade, 30 de minute. Așteptăm să se încălzească și, când apare pe afișaj textul ”Add food”, introducem tava pe nivelul 1.