Tofu Teriyaki cu orez alb aromatizat cu ghimbir și ciuperci la multicookerul Foodi MAX 14 în 1

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

LEVEL 1 (Baza oalei):

• 1 lingură ghimbir proaspăt tocat mărunt

• 2 căței de usturoi, tocați

• 1/2 cană morcov ras

• 1 cană orez alb cu bob lung, clătit

• 2 căni apă

• Sare

• Piper negru proaspăt măcinat

LEVEL 2 (Nivelul de jos al suportului):

• 1 pachet (aprox. 225 g) ciuperci champignon, tăiate pe jumătate

LEVEL 3 (Nivelul de sus al suportului):

• 1 pachet (aprox. 450 g) tofu extra-ferme, scurs, tamponat cu prosop de hârtie și tăiat cuburi de 2,5 cm

• 1 cană marinadă teriyaki fără gluten (gata preparată)

• 4 fire de ceapă verde, tăiate în bucăți de 2,5 cm

Descriere

Un preparat complet și echilibrat: tofu marinat în sos teriyaki, gătit alături de ciuperci fragede și servit cu orez alb aromatizat cu ghimbir și morcov, pentru o masă sănătoasă și plină de savoare.

Mod de preparare

Pasul 1
Începe cu ingredientele de la Level 3: combină tofu și marinada teriyaki într-o pungă resigilabilă. Pune la frigider pentru cel puțin 1 oră și până la 8 ore.

Pasul 2
După ce tofu s-a marinat, pune în oală ghimbirul, usturoiul, morcovii, orezul și apa. Condimentează cu sare și piper și amestecă bine.

Pasul 3
Așază partea de jos a suportului Deluxe în poziția inferioară, apoi pune suportul în oală. Adaugă ciupercile deasupra suportului.

Pasul 4
Glisează nivelul superior prin mânerele celui inferior, apoi acoperă cu folie de aluminiu. Așază tofu marinat și ceapa verde pe nivelul superior.

Pasul 5
Închide capacul și mută slider-ul pe STEAMCRISP. Selectează STEAM & CRISP, setează temperatura la 230°C și timpul la 10 minute. Apasă START/STOP pentru a începe gătirea (pe ecran va apărea „PrE” aprox. 9 minute cât durează aburirea, apoi cronometrul va începe să scadă).

Pasul 6
La final, scoate cu grijă întreg suportul cu tofu și ciupercile. Amestecă orezul și servește împreună cu tofu și ciupercile.